tel: 0948 08 08 58

Plemeno Aberdeen Angus

Plemeno Aberdeen angus je mäsový typ hovädzieho dobytka, ktorý je prirodzene bezrohý a zvieratá majú čierne alebo červenohnedé zafarbenie. Aberdeen Angus patrí k jedným z najchovanejších plemien hovädzieho dobytka na svete.

Pôvod

Plemeno pochádza zo severovýchodného Škótska. V krajoch Aberdeenshire a Forfarshire sa už začiatkom 18.storočia podarilo vyšlachtiť mäsový typ hovädzieho dobytka. Hugh Watson prikrížením plemena Shorthorn k tomuto plemenu položil základ plemena Aberdeen Angus. Chov Aberdeen Angus hovädzieho dobytka sa postupne s Európy rozšíril do Kanady, USA a následne do Južnej Ameriky, Austrálie, na Nový Zéland a do Afriky.

Opis plemena

Aberdeen Angus je prirodzene bezrohé plemeno s najčastejśím čiernym zafarbením srsti. Prítomné je tiež červenohnedé sfarbenie, ktoré sa vyskytuje u homozygotných jedincov s red faktorom.

Dospelé kravy merajú v kohútiku okolo 135cm pri hmotnosti 650-700kg. Býky dosahujú výšku 145-155cm pri hmotnosti 1100-1300kg. Zvieratá tohto plemena sú dobre osvalené a majú pevnú a kompaktnú stavbu tela. Plemeno Aberdeen Angus má miernu a priateľskú povahu. Vyniká nenáročnosťou na chov, odolnosťou a prispôsobivosťou aj drsnejším vonkajším podmienkam. Jalovice sa prvý krát telia v dvoch rokoch, majú veľmi ľahké telenie a silný materský inštinkt. Teliatka vynikajú pevným zdravím a rýchlym rastom a na konci pastvy majú bežne hmotnosť 300kg.

Mäso plemena Aberdeen Angus je jemne vláknité a krehké. Má vysoké mramorovanie, je veľmi šťavnaté s typickou chuťou. Tuk má typickú žltú farbu.

Morfologické znaky a stavba tela

  • Telesná stavba kompaktná s ktomu zodpovedajúcimi šírkovými a dĺžkovými
  • Rozmermi tela; harmonická s pevnou konštitúciou
  • Telesný rámec stredný s tendenciou zväčšovania
  • Končatiny korektné, dobre stavané s tvrdou paznechtovou rohovinou
  • Rozvoj svalstva je rovnomerný vo všetkých častiach tela
Telesné rozmery Výška v kohútiku (cm) Hmotnosť (kg)
Kravy (prvoteliace) 132-133 500
Kravy (po 3. otelení) 136-138 640
Býky (staršie ako 3 roky) 148-150 1050

 

Ukazovatele u mladých zvierat Vek 120 dní Vek 210 dní Vek 365 dní Výška v kohútiku
Jalovičky 160 kg 250 kg 360 kg x
Býčky 170 kg 280 kg 460 kg 130 cm