tel: 0948 08 08 58

Hovädzie mäso

Na produkciu Galloway hovädzieho mäsa sú nutné len minimálne náklady a mäso je najvyššej kvality. Odborné štúdie preukázali, že Galloway hovädzie mäso má nízky obsah tuku a nasýtených tukov. Mäso sa vyznačuje jemnými svalovými vláknami a vyváženým mramorovaním (intramuskulárne uloženie tuku), a preto je šťavnaté a jemné. Pomerne vysoký podiel výživne fyziologických hodnotných nenasýtených mastných kyselín činí z mäsa plemena galloway zdravú a chutnú potravinu. Hovädzie mäso tohto plemena je tiež bohaté na prospešné Omega-3 a Omega-6 mastné kyseliny, čiže je zdraviu prospešnejšie ako bravčové mäso a rovnako dobré ako kuracie mäso alebo losos.